Servicetjekliste
Ankomst & velkomst
Gæsten bydes velkommen inden for 30 sekunder efter ankomst
Øjenkontakt og ægte smil ved modtagelse
Gæsten guides til bordet med professionel stil
Menukort og drikkevandstilbud præsenteres prompte
Under måltidet
Bestillingen tages inden for 5 minutter ved bordet
Tjeneren kender menuen og kan rådgive om allergener og retter
Mad serveres på korrekt plads uden at spørge "hvem har hvad?"
Check-in foretages 2–3 minutter efter servering
Drikkevarer genopfyldes proaktivt uden at blive bedt om det
Brugte tallerkener og bestik fjernes løbende og diskret
Dessert og kaffe tilbydes naturligt og i rette øjeblik
Betaling & afsked
Regningen bringes hurtigt når den ønskes — uden ventetid
Betaling håndteres fejlfrit og sikkert
Gæsten takkes personligt og inviteres til at komme igen
Tilstedeværelse & opmærksomhed
Personalet scanner aktivt restauranten og opfanger behov
Ingen brug af mobil eller privat snak synligt for gæsterne
Klager og problemer håndteres roligt og løsningsorienteret
Teamsamarbejde er synligt — personalet hjælper hinanden
—
0Samlet score (max 100)100